Job Description

À propos de nous

Histoire d’Agneau est une entreprise innovante spécialisée dans la transformation de viande ovine et la fabrication de repas surgelés prêts-à-cuire et prêts-à-manger. Dotée d’une usine agréée par l’ACIA, notre entreprise connaît une croissance rapide grâce à la qualité de ses produits et à son engagement envers l’excellence opérationnelle.

Description du poste

Nous sommes à la recherche d’un(e) Directeur(trice) de production dynamique et structuré(e) pour assurer la gestion efficace de nos opérations de production. Relevant directement de la direction générale, cette personne clé supervisera l’ensemble des activités de transformation, d’emballage et d’expédition.

Responsabilités principales :

• Élaborer et gérer les plans de production selon les prévisions de ventes et la capacité usine
• Planifier les achats de matières premières et emballages
• Gérer, encadrer et mobiliser le personnel de production
• Coordonner les activités de réception, d’entreposage et d’expédition
• Vérifier les rapports produits par les employés (quantités, pertes, non-conformités, etc.)
• Assurer la conformité des opérations aux normes de qualité et aux exigences réglementaires
• Participer aux inspections et aux activités pré-opérationnelles quotidiennes
• Suivre l’avancement des opérations en temps réel et ajuster au besoin
• Offrir un soutien direct à l’équipe sur le plancher (production, transformation, emballage, expédition)
• Superviser les inventaires et produire les rapports de suivi requis (inventaires, productivité, rendement, etc.)

Profil recherché :

• 10 ans d'expérience pertinente dans un poste similaire en agroalimentaire ou en transformation des viandes
• Excellentes compétences organisationnelles, de planification et de communication
• Leadership mobilisateur et capacité à travailler sous pression
• Connaissance des normes HACCP, SQF, et exigences ACIA (un atout)
• Maîtrise des outils informatiques (Excel, ERP, etc.)

Ce que nous offrons :

• Un environnement dynamique au sein d’une entreprise en pleine croissance
• Des projets stimulants et de l’autonomie dans les responsabilités
• Un horaire du lundi au jeudi

Prêt(e) à relever le défi?

Envoie ton CV à gl @lambaffair.com

Pour plus d’infos : 514-296-3451

✨ Viens faire partie de l’histoire... Histoire d’Agneau.

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